Franchising Creperia, come aprire una Creperia in franchising e non...

01 settembre 2011

Le creperie rappresentano un'interessante opportunità di business da sfruttare per chi ha intenzione di avviare un'attività nel settore della ristorazione da passeggio.

Cosa serve per aprire una creperia

La location è sicuramente la cosa più importante: installata in un esercizio fisso anche di piccole dimensioni (non oltre i 45 metri per contenere i costi di affitto) o con carrellino ambulante, l'ubicazione deve essere sicuramente di forte passaggio.

A livello burocratico è indispensabile:

l'iscrizione all'Albo delle Imprese Artigiane;
l'apertura di una partita IVA;
l'autorizzazione sanitaria da parte della ASL;
avere frequentato il corso ICAL (un corso di 70 ore circa relativo alla normativa igenico-sanitaria).

Questo è solo l'inizio, subito dopo segue la parte relativa agli arredi, alle attrezzature, agli approvvigionamenti ecc.

Un imprenditore che vuole aprire una creperia può avvalersi del franchising. Affiliandosi ad un marchio già conosciuto e con un know how consolidato si diminuisce il rischio d'impresa e le probabilità che capitino degli imprevisti.

Un Franchising Creperia, ti assiste in tutte le fasi di avvio della creperia e ti concede il di utilizzare il proprio marchio, l'insegna, alcuni arredi e prodotti.