DoPokè

 
DoPokè è quel format caratterizzato dalla cultura Hawaiana, che vede lo stile di vita sano ed equilibrato, alla portata di tutti.
 

Chi siamo
 

DoPokè™ è un nuovo brand di pokeria tutto Made in Italy che si caratterizza per l’identità della cultura hawaiana riadattata per le esigenze del mercato italiano.

La creazione del Concept DoPokè™ e il suo sviluppo nel Format è firmato HOWIT™, società di consulenza italiana specializzata nel creare, valorizzare e sviluppare business nel Food & Beverage, replicabili in franchising e durevoli nel tempo.

Il format DoPokè™ rappresenta un’attività di sicuro successo e semplice da avviare. Abbiamo studiato il mercato, i competitor, elaborato tutti i dettagli per fornirti un efficace trasferimento del know how e di un pacchetto “chiavi in mano a 360°” all’apertura del tuo DoPokè™.

Il prodotto
 

Il mercato delle “pokerie” in Italia ha registrato nel 2020 un valore di 86 milioni di euro, passando a una previsione di 98 milioni nel 2021 e che si stima possa raggiungere i 143 milioni nel 2024.

Si pronuncia “poh-KAY”!

Un piatto unico nel suo genere composto da ingredienti salutari, freschi e gustosi.

Nasce nell’800 come prelibatezza per la pausa pranzo dei pescatori hawaiani.

La base di riso si compone con tonno, salmone o gamberi e si arricchisce con alghe wakame, avocado, pomodori, ananas, mango e semi di vario tipo.

Il pokè e gli altri prodotti del menù sono ottimi sia nelle strategie di posizionamento “health food” che per le nuove e moderne tendenze dello “street food”.

COSA OFFRIAMO:

Proposta di affiliazione
 

Il management di DopoKè™ ha sviluppato un solido sistema di franchising che garantisce ai propri affiliati tutta l’assistenza necessaria per avviare e gestire al meglio il proprio ristorante.

L’investimento iniziale richiesto per la realizzazione di un punto vendita DopoKè™ è a partire da 47.500 euro + iva chiavi in mano, nel quale sono compresi: 

• Licenza d’uso del marchio e del Concept
• Supporto alla valutazione della location con criteri di geomarketing
• Progettazione esecutiva del punto vendita (ad esclusione di certificazioni di impianti) e fornitura per gli arredi e le attrezzature
• Corso di formazione pre-apertura per apprendere adeguati skills di gestione risorse, marketing, e tecniche di vendita
• Assistenza in loco di un esperto per le procedure di avvio dell’attività 
• Supporto finanziario attraverso convenzioni stiuplate con banche e leasing
• Manualistica operativa completa di tutte le procedure, la modulistica e le guide operative con sezioni tecniche chiare e dettagliate
• Software gestionale, app delivery, assistenza tecnica da remoto
• Realizzazione del piano editoriale dell’affiliato ad uso web e social e fornitura dei files esecutivi ad uso pubblicitario (offline e online)
• Approvvigionamento centralizzato materie prime e/o fornitori indicati dalla Casa Madre
   

COSA CHIEDIAMO:

Il franchisee ideale
 

Siamo pronti ad una espansione importante, cerchiamo franchisee che vogliano mettersi in gioco e condividano i nostri valori. Cerchiamo persone con spirito imprenditoriale. Possono essere aspiranti imprenditori interessati ad avviare una attività in proprio o investitori che intendono diversificare il proprio business, ma devono riconoscersi in quello che proponiamo e soprattutto nei nostri obiettivi. 

Vengono richieste royalties, contributi pubblicitari, e un importo di 6.700 euro per la formazione e la progettazione.

I requisiti richiesti per l’apertura sono:

• Spirito imprenditoriale, entusiasmo, capacità di ascolto e di dialogo
• Corretta applicazione delle procedure per l’attuazione del modello
• Location preferibilmente in centro cittadino o aree di forte passaggio pedonale o veicolare, zone di richiamo commerciale
• Dimensione dei locali indicativa a partire da 60 mq lordi
• Bacino di utenza minimo 50.000 abitanti
• Investimento a partire da € 47.500 chiavi in mano
• Capacità finanziaria di almeno il 50% dell’ammontare totale dell’investimento