Rainbow Sushi 2.0

 
BUSINESS CONCEPT
 

Quando la cucina giapponese abbraccia il gusto italiano.

Storia vuole che il sushi, prelibata pietanza orientale, venisse introdotto in Giappone nell’ottavo secolo, dal sud est asiatico e dalla Cina del sud e che in origine fosse un modo per conservare il pesce più a lungo. Ma quand’è che gli occidentali hanno scoperto realmente il sushi? È presto detto: nel 1953 il principe Akihito lo offrì ad alcuni ufficiali americani durante un ricevimento all’ambasciata giapponese a Washington, dando vita, insomma, alla prima vera e propria “fusion”.

Attraversando decenni di storia e tradizione, oggi Rainbow Sushi 2.0 è sinonimo di fusion sushi di qualità. Rainbow Sushi 2.0, il primo sushibar che nasce a San Marino con uno stile unico e innovativo senza mai tralasciare lo spirito fusion che, da sempre caratterizza il suo marchio.
 

 
Il perfetto equilibrio delle due diverse filosofie del prodotto “Sushi” e del prodotto “cucina fusion” fa di Rainbow Sushi 2.0 non solo un semplice Sushi Bar.

L’idea creativa alla base è quella di riprendere le origini della cultura culinaria giapponese, rivisitando questo concetto in chiave fusion, offrendo cioè prodotti tipici della cultura giapponese insieme a rivisitazioni degli stessi prodotti e alle innumerevoli creazioni dei nostri esperti sushi-men. Partire, insomma, da un concetto tradizionale, unendolo ad un’immagine moderna, attraente, giovane e innovativa, quindi nuova.
 

I PUNTI DI FORZA
 

Qualità, servizio e… atmosfera.

Partendo dalla missione di deliziare i palati in modo genuino, sano ma al contempo originale ed innovativo, Rainbow Sushi 2.0 si sviluppa attorno alla creazione di un’ampia offerta gastronomica atta a soddisfare tutti quei palati in cerca di un’esperienza culinaria che esca dai soliti tradizionali piatti.

Il concept di Rainbow Sushi 2.0 si basa su un mix di elementi vincenti: dall’atmosfera dinamica e giovanile al design orientale e moderno, fino ad arrivare all’organizzazione dello staff, rigorosamente giovane e creativo. Creare cioè un Sushi Bar dove la qualità, la dettagliata elaborazione dei prodotti e l’atmosfera rappresentano l’elemento centrale. Con l’obiettivo di servire sempre prodotti di qualità in un ambiente che generi armonia nel cliente, il punto di forza di Rainbow Sushi 2.0 è racchiuso nella ricercatezza delle materie prime, nel senso dell’estetica della creazione dei vari piatti e sull’organizzazione impeccabile ed impareggiabile del servizio: il tutto consapevoli che senza l’elevata qualità, un servizio efficiente, accurato e amichevole anche il miglior prodotto del mondo non potrà mai essere buono abbastanza.
 

I PRODOTTI
 

L’inimitabile menù.

Grazie ad un menù fusion non imitabile oltre che difficilmente reperibile nei soliti ristoranti orientali, il nostro sushi acquista una particolarità unica, fattore fondamentale di successo e novità: la fusione di una cucina orientale che abbraccia sapientemente i sapori delle cucine occidentali.

L’ampia offerta del menù Rainbow Sushi 2.0 è in grado di soddisfare tutti gli amanti del sushi attraverso la preparazione di specialità tipiche della tradizione rivisitate e arricchite da idee studiate appositamente, sempre con l’utilizzo di puri ed originali prodotti italiani.

Il nostro menù offre sushi per chi ha voglia di mangiare in modo alternativo, ma salutare con la preparazione ad hoc dei nostri menù anche per serate ed eventi a tema. Per questo il nostro menù rappresenta una grande esperienza gastronomica. Esso incontra tutte le tipologie di gusti e di clienti, offrendo e dedicando ad essi tutta l’attenzione culinaria di cui ha bisogno: Uramaki, Hosomaki, Temaki e mix speciali. Insomma, da Rainbow Sushi 2.0 puoi creare il tuo arcobaleno di delizie.
 

I FORMAT
 

Scegli il tuo Sushi Bar.

Rainbow Sushi 2.0 offre agli eventuali affiliati la possibilità di entrare a far parte della realtà dei nostri ristoranti fusion attraverso due tipologie di investimenti, ovvero la formula Sushi Bar Take Away oppure la classica formula Sushi Bar Ristorante.
 

Sushi Bar Take Away

Questa formula si presenta come un negozio fisico dove acquistare i prodotti da consumare in piedi o in loco ma con pochi posti a sedere, oppure con una formula ”da asporto”. Il locale avrà una dimensione compatta e sarà collocato in zone centrali a forte pedonabilità o nei centri commerciali. Questa formula rappresenta il vero “sushi bar” che si inserisce in un contesto moderno da “street food” esotico molto apprezzato dal cliente contemporaneo.
 

Sushi Bar Ristorante

Il ristorante è l’opzione top dell’offerta di affiliazione. Si tratta di un locale di dimensioni maggiori (dai 90 ai 150 mq), da inserire non solo in contesti centrali cittadini, ma anche in zone di uffici, zone con locali notturni e centri commerciali. Questa opzione prevede l’inserimento di posti a sedere nel locale con la possibilità di consumare i prodotti all’interno dello stesso.
 

PROPOSTA FRANCHISING
 

Cosa offriamo

• ALLESTIMENTO COMPLETO DEL PUNTO VENDITA (OPERE MURARIE ESCLUSE E D’IMPIANTISTICA)
• SUPPORTO ALLA VALUTAZIONE DELLA LOCATION CON CRITERI DI GEOMARKETING
• ARREDAMENTO E ATTREZZATURA TECNICA
• SOFTWARE GESTIONALE PROPRIETARIO PER LA VENDITA AL PUBBLICO E LE ATTIVITÀ DI GESTIONE DEL PUNTO VENDITA
• CORSO DI FORMAZIONE PRE APERTURA PER APPRENDERE ADEGUATI SKILLS DI GESTIONE RISORSE, MARKETING E GESTIONE VENDITA E CLIENTI
• AFFIANCAMENTO INIZIALE CON CHEF
• CORSI DI AGGIORNAMENTO PERIODICI E CADENZATI
• MANUALISTICA OPERATIVA COMPLETA DI TUTTE LE PROCEDURE, LA MODULISTICA, LA MODULISTICA STANDARD E LE GUIDE OPERATIVE CON SEZIONI TECNICHE CHIARE E DETTAGLIATE
• AREA DEDICATA SUL SITO WEB E POSTA ELETTRONICA PERSONALIZZATA
• LICENZA D’USO DEL MARCHIO E DELL’IMMAGINE COORDINATA E FORNITURA DI ABBIGLIAMENTO PERSONALIZZATO PER IL PERSONALE DI VENDITA
• ATTIVITÀ DI MARKETING E COMUNICAZIONE IN FASE DI LANCIO ATTIVITÀ E SUCCESSIVE
   

Cosa chiediamo
 

TAKE AWAY

• INVESTIMENTO INIZIALE * € 75.000
• FEE DI INGRESSO € 15.000
• ROYALTIES 4%
• DIMENSIONE LOCALI 60/80 mq + 40mq di magazzino
• BACINO DI UTENZA MINIMO 15.000 abitanti
• LOCATION di richiamo commerciale, turistico e/o lavorativo, preferibilmente in centro cittadino, aree di forte passaggio pedonale o centri commerciali
   

RISTORANTE

• INVESTIMENTO INIZIALE * € 135.000
• FEE DI INGRESSO € 15.000
• ROYALTIES 4%
• DIMENSIONE LOCALI 100/150 mq +magazzino
• BACINO DI UTENZA MINIMO 30.000 abitanti
• LOCATION di richiamo commerciale, turistico e/o lavorativo, preferibilmente in centro cittadino, aree di forte passaggio pedonale o centri commerciali
   

Gli importi sono da intendersi IVA esclusa.

Comprensivo di fee di ingresso