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Franchising Tameos - Ristorazione / Cafe / Pub

TAMEOS

Panini ed arrosticini in un unico format di successo.

INVESTIMENTO
a partire da € 25.900

Il modello Tameos

Posizionamento competitivo

Tameos si affaccia alla ribalta nazionale e europea con lo specifico obiettivo di rappresentare un’alternativa alle catene impersonali fast food. Ispirandosi a concetti come il finger food e lo slow food, si propone come realtà di ristorazione di qualità in modalità take away che mette al centro un prodotto tipico della cucina abruzzese, l’arrosticino, il quale trae le sue origini agli inizi del ‘900 dalle pendici orientali della catena del Gran Sasso. Oggi, con piccole caratterizzazioni locali, gli arrosticini rappresentano una delle pietanze più apprezzate.

La nostra mission è quella di esportare la cucina tipica abruzzese e le sue tradizioni nel resto d’Italia e in Europa, puntando sulla qualità dei prodotti offerti, essendo consapevoli che un prodotto fatto a mano è sempre migliore di un prodotto industriale.

Ci piace l’idea di contrapporci alla classica offerta fast food, promuovendo valori quali un modello di vita  slow, un ritorno alla qualità e al cibo  sano preparato in modo naturale e artigianale. Esempio perfetto di innovazione e rispetto della tradizione, Tameos è la nuova casa dell’arrosticino rigorosamente fatto a mano senza l’aiuto di alcun macchinario, ogni arrosticino è preparato nei nostri laboratori infilzando a mano pezzetti di carne tagliati al coltello, come da tradizione.

Da Tameos la brace la fa da padrone, infatti l’ampia offerta di arrosticini, dai classici di pecora a quelli di pollo, fegato e salsiccia è completata da panini e burger cotti alla brace, da salumi genuini senza alcun conservante, vini abruzzesi, birre artigianali e molto altro.

Affiliandosi a Tameos, il franchisee potrà:

  • Entrare a far parte di una realtà in cui qualità e attenzione alla preparazione caratterizzano la formula di ristorazione Tameos.
  • Avviare una propria attività a costi contenuti con uno stretto rapporto con i fondatori del franchising.
  • Disporre di un format del food nuovo non ricoperto da altri competitor attualmente fuori dal territorio abruzzese.
  • Contare su un format che garantisce una elevata marginalità di guadagno.

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Strategie di mercato

Basso investimento, alta marginalità

Tameos è braceria e paninoteca, sinonimo di vera qualità, cortesia e ospitalità. Gli arrosticini infilzati a mano e cotti alla brace sono grandi e tenerissimi. I burger sono preparati con carni rosse e bianche di prima scelta. Le rustiche patate completano un menù ricco ed abbondante, adatto a tutti i palati, sia per coloro che vogliono provare alcuni piatti tipici della tradizione abruzzese, che per coloro che, restando sul più contemporaneo burger, non vogliono rinunciare alla qualità del prodotto preparato a mano.

I punti di forza dell’offerta Tameos:

  1. Prezzo.
    Il prezzo è posizionato in un segmento medio ed accessibile, in ragione della necessità di competere in un mercato «affollato» e molto denso di prodotti sostitutivi, la particolare provenienza dei prodotti li rende unici nel loro genere e li posiziona come una valida opzione per chi vuole stuzzicare velocemente uno spuntino con un ottimo rapporto prezzo-qualità.
  2. Menù.
    Menù diversificato a base di arrosticini, completato da burger e panini, taglieri di bruschette e salumi, patatine e altri prodotti tradizionali con lo specifico obiettivo di soddisfare le esigenze di consumatori che si vogliono accostare alla tradizione culinaria abruzzese.
  3. Vendita e approvvigionamento.
    La commercializzazione dei prodotti avviene solo attraverso punti vendita monomarca con modalità di consumo veloce sul posto o take away. La produzione e l’approvvigionamento centralizzati dei prodotti consentono una certificazione di qualità e provenienza, sicuro fattore di successo del format.
  4. Immagine e promozioni.
    Allestimento e progetto di comunicazione del punto vendita accattivante con rimandi specifici alla tradizione tipica abruzzese. Sono inoltre previsti strumenti di promozione e pubblicità efficaci per aumentare lo scontrino medio, stimolare l’acquisto d’impulso e fidelizzare la clientela.

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Proposta Franchising -
Una formula vincente

 

COSA CHIEDIAMO

  • Fee di ingresso € 0
  • Royalty 2%, non inferiore a € 300,00 + IVA mensili, sul fatturato dal secondo anno
  • Investimento iniziale. Forma Take Away € 25.900,00 + IVA*; Format Braceria € 39.900,00 + IVA*
  • Location: Di richiamo commerciale, preferibilmente in centro cittadino o presso centri commerciali, aree di shopping o di forte passaggio (stazioni di servizio autostradali, aeroporti, ecc.). Con canna fumaria o possibilità di installare canna fumaria.
  • Dimensione locali indicativa 40-50 mq (format Take Away); 80-100 mq (format Braceria).
  • Bacino d’utenza 45.000 abitanti

COSA OFFRIAMO

  • Allestimento completo del punto vendita*.
  • Stage presso un punto vendita.
  • Software gestionale.
  • Know-how e manualistica operativa  Tameos completa di tutte le procedure, la modulistica, la modulistica standard e le guide operative con sezioni tecniche chiare e dettagliate.
  • Licenza d’uso del marchio - vendita di prodotti per pranzo e cena e prodotti a scaffale.
  • Assistenza in loco di un esperto di cinque giorni per le procedure di avvio dell’attività.
  • Fornitura di materie  prime con produzione diretta nei nostri laboratori.
  • Supporto per campagna pubblicitaria inaugurale.
  • Consulenza per azioni pubblicitarie e promozionali.

* Non sono compresi i costi relativi alle opere murarie e agli impianti.

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