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Franchising Tramezziamo - Ristorazione / Cafe / Pub

Tramezziamo

Entra nel settore dei tramezzini gourmet con un format "chiavi in mano".

INVESTIMENTO
a partire da € 27.000


Quanta cultura gastronomica dietro al marchio: settimane di viaggi e ricerche. Ricette ragionate e sperimentate.

Quando si ordina un tramezzino da Tramezziamo non ci si aspetta un semplice tramezzino, ma l’attento abbinamento di materie prime eccellenti.

Per la preparazione Tramezziamo utilizza tre tipologie di pane:

  • Bianco il classico
  • Nero colorato con l’aggiunta di caramello
  • Integrale per chi vuol rimanere più leggero

Come pensiamo i tramezzini da Tramezziamo? Alta cucina al Fast Food.

Ne abbiamo uno perfetto per ognuno: per i più esigenti con mortadella al tartufo nero e pomodoro, per i curiosi il gorgonzola sedano mela, per gli amanti del mare polpo patate e crema di olive, tonno affumicato e rucola, pesce spada e rucola oltre tutti quelli con tonno e salmone, per i vegetariani lattuga pomodoro rucola e carote, per chi preferisce la cucina casereccia il tramezzino con la porchetta di Ariccia, per chi preferisce un tramezzino fresco perfetto per l’estate può provare quello con l’insalata di pollo, per chi è sempre attento alla linea puo’ provarne qualcuno con il pane integrale come per esempio tacchino, curry e lattuga.

Il menu è concepito come alternativa leggera e più salutare, oltreché economica, dei pranzi al ristorante, al bar o in una delle tante offerte etniche o di fast food esistenti.

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L’azienda

L’impresa è stata fondata a Giugno 2014 da Stefano Melia, nato nel 1984, laureato in sociologia e con esperienze imprenditoriali di successo nei settori food/beverage, nautico e creditizio per alcuni dei quali sono stati sviluppati dei progetti di franchising.


Franchising

L’obiettivo aziendale e la linea direttrice consistono nel potenziare e supportare l'attività degli imprenditori che decidono di investire sul marchio Tramezziamo.

L’obiettivo è quello di sviluppare un'azienda che si distingua sul mercato per qualità dei prodotti e un packaging elegante, pulito ed inconfondibile, ideale per qualsiasi evento. Il franchisee sarà tenuto a mantenere degli alti standard qualitativi, acquistando solo prodotti di alta qualità dal franchisor.


Costo Franchising

27.000 euro + iva

L’imprenditore paga solo una volta e non è piu’ tenuto a versare alcun corrispettivo aggiuntivo e puo’ ottenere i seguenti benefit:

  • concessione del marchio
  • formazione di 20 giorni presso altro punto vendita ed affiancamento di 3 giorni presso il proprio punto vendita
  • 1 campagna marketing sponsorizzata sui social network
  • 10.000 volantini per pubblicizzare la nuova apertura
  • convenzioni con i servizi di food delivery e buoni pasto
  • prima fornitura di incarti e scatole per tramezzini

L’imprenditore otterrà anche tutto l’arredamento del locale comprensivo delle attrezzature per svolgere l’attività.

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Prodotti e servizi

L’azienda offre i seguenti prodotti:

  • Tramezzini gourmet salati e dolci
  • Club Sandwich
  • Toast
  • Insalate
  • Centrifughe / estratti di frutta
  • Panini
  • Pizza Cotta a Legna


Clientela

La clientela di Tramezziamo puòessere così suddivisa:

  • Uffici 40%
  • Privati 30%
  • Rinfreschi e Catering 30%

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Mercato

La posizione dell’azienda sul mercato è abbastanza significativa. La forte domanda dei prodotti ritenuti il “core business” lascia presagire un aumento degli utili.

L’azienda è riconosciuta sul territorio per l’alta qualità degli ingredienti che le ha permesso di ottenere un punteggio di 4,5 stelle su 5 su Trip Advisor.

Hanno inoltre parlato di Tramezziamo le principali testate giornalistiche.

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Attualmente subiamo la concorrenza delle varie “case del tramezzino” che offrono il classico tramezzino da bar tutto “pane a mayonese” che nulla ha a che vedere con il prodotto di Tramezziamo.

La volontà è quella di seguire passo per passo ogni nuova apertura, e per farlo abbiamo deciso di aprire non più di 1 negozio al mese.

Intendiamo sviluppare entro la fine del 2020 al massimo 14 franchisee.

 

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