Winelivery

 
L'AZIENDA:
 

Winelivery è l’azienda Leader in Italia nella consegna a domicilio di vini, birre e drink con più di 1 milione di app scaricate e già 65 affiliati in tutta Italia.

Dopo aver rivoluzionato il mondo del delivery a domicilio, ottenendo persino il premio “Leader della crescita 2022” de Il Sole 24 Ore, oggi lancia due nuovi concept innovativi di Enoteca e Bar, ad alto contenuto tecnologico, con l’obiettivo di rivoluzionare anche il settore della somministrazione e della vendita al dettaglio.
 

IL MERCATO:
 

I consumatori Wine & Beverage che attraverso i concept distributivi Winelivery hanno la possibilità di ordinare da bere a domicilio, recarsi in enoteca o anche consumare e degustare al Bar.
 

I FORMAT:
 

Tre diversi tipi di format, abilitati dalla stessa app per accompagnare e fidelizzare il cliente in più occasioni di consumo.
 

1. Winelivery Bar
 

 
Il Bar di Winelivery con il format innovativo di somministrazione e delivery a casa dei clienti:

• All’interno del locale, il cliente potrà scegliere, ordinare e pagare direttamente dal tavolo utilizzando l’App Winelivery, senza necessità che l’operatore vada a prendere l’ordinazione;
• L’App guiderà il cliente nella scelta tramite un sommelier virtuale che saprà indicargli i prodotti più adatti ai suoi gusti e all’occasione;
• Il format è particolarmente adatto alle zone ad alto passaggio in cui sono presenti già altri locali che fanno somministrazione.

 

2. Winelivery Enoteca
 

 
L’Enoteca di Winelivery con il nuovo format digitale e con servizio di delivery a casa dei clienti:

• All’interno del locale, il cliente potrà scegliere, acquistare e ottenere informazioni sulle bottiglie semplicemente scannerizzando le etichette;
• L’App guiderà il cliente nella scelta tramite un sommelier virtuale che saprà indicargli i prodotti più adatti ai suoi gusti e all’occasione. La stessa app ha integrato un programma fedeltà che permette l’accumulo di punti ad ogni acquisto;
• Il format è particolarmente adatto alle zone ad alto passaggio in cui si trovano già altri brand commerciali.

 

3. Winelivery – L’App per bere!
 

 
Il Dark Store di Winelivery con il famoso format di delivery di vino e bevande a casa dei clienti in 30 minuti e alla temperatura di consumo:

• Il cliente ordina da casa tramite app e il magazzino riceve l’ordine da consegnare all’indirizzo indicato;
• Tutto viene gestito con un magazzino urbano non aperto al pubblico (dark store) da cui partono le consegne;
• L’App, ricca di funzionalità, è capace di guidare il cliente nella scelta;
• Questo modello permette di scalare velocemente nelle zone ad alta densità abitativa.

 

LA PROPOSTA DI AFFILIAZIONE:
 

L’affiliazione prevede la concessione dei diritti relativi all’uso di marchi, software e manuali operativi, sistemi gestionali, commerciali nonché di tutti gli elementi che entrano a far parte del know-how aziendale. Il team di esperti Winelivery affianca l’imprenditore nelle fasi di pre-apertura, setup e nel lancio della nuova attività:
 

Winelivery Bar ed Enoteca

Pacchetto “chiavi in mano” comprensivo di:

• studio e definizione del layout
• arredi e attrezzature (frigoriferi, abbattitore, affettatrice,..)
• schermi e apparati tecnologici
• gestionale app e cassa
   

Condizioni:

• Durata 5 anni, rinnovabili
• Esclusiva di zona
• Supporto nella selezione del locale
• Formazione iniziale e affiancamento nella fase di apertura
• Supporto su tematiche burocratiche e amministrative
• Possibilità di aggiungere il servizio delivery (se disponibile nella zona di riferimento)

 

Winelivery – L’App per bere! (Dark Store)

Pacchetto “chiavi in mano” comprensivo di:

• studio del potenziale di vendita della zona
• attrezzature (frigoriferi, abbattitore,..)
• materiale per delivery
• materiale per marketing locale
• gestionale app
• prima fornitura prodotti
   

Condizioni:

• Durata 3 anni, rinnovabili
• Esclusiva di zona
• Supporto nella selezione del locale
• Formazione iniziale e affiancamento nella fase di apertura
• Supporto su tematiche burocratiche e amministrative

 

LE CONDIZIONI ECONOMICHE:
  

Winelivery Bar:

• No fee di ingresso e nessuna royalty sul venduto
• Investimento iniziale per allestimento locale chiavi in mano: circa 1.300/ mq.
• Possibile finanziare quota parte dell’investimento
• Forniture in esclusiva dalla centrale acquisti Winelivery. Più di 1000 etichette selezionate.
• Contributo alle Spese Amministrative e Marketing: 1+1% del transato
   

Winelivery Enoteca:

• No fee di ingresso e nessuna royalty sul venduto
• Investimento iniziale per allestimento locale chiavi in mano: circa 14.900 € (per 20/25 mq.)
• Possibile finanziare quota parte dell’investimento
• Forniture in esclusiva dalla centrale acquisti Winelivery. Più di 1000 etichette selezionate.
• Contributo alle Spese Amministrative e Marketing: 1+1% del transato
   

Winelivery – L’App per bere! (Dark Store)

• Investimento iniziale da 14.900 €: variabile a seconda della zona
• Possibile finanziare quota parte dell’investimento
• Forniture dalla centrale acquisti Winelivery. Più di 1000 etichette selezionate
• Royalty sul venduto: 8% del fatturato

I REQUISITI:
 

Collaboriamo con persone dinamiche con uno spiccato spirito imprenditoriale che vogliano entrare all’interno di un gruppo aziendale di successo. Non è necessaria esperienza pregressa nel settore. I requisiti per l’apertura dei locali sono indicati di seguito:
  

Winelivery Bar:

• Minimo 35/40mq
• No canna fumaria
• Fronte strada
• Zona di passaggio
• Bagno e spogliatoio
   

Winelivery Enoteca:

• Minimo 20/25 mq
• Fronte strada
• Zona di passaggio
• Bagno
   

Winelivery – L’App per bere! (Dark Store):

• Minimo 40 mq
• Centro città
• Nessuna necessità di vetrine e fronte strada
• Possibilità di carico-scarico
  
  

I DATI IN SINTESI:
 

• Anno fondazione: 2019
• Punti vendita diretti: 7
• Punti vendita affiliati: 65
   

Fee d’ingresso:

• Winelivery Bar → no fee d’ingresso, 1.300 € mq per realizzazione del locale
• Winelivery Enoteca → investimento iniziale per allestimento locale chiavi in mano € 14.900 per 20/25 mq
• Winelivery – L’App per bere! (Dark Store) → € 14.900
   

Royalties:

• Winelivery Bar → no royalties sul venduto, 1+1% del transato per spese di Marketing e Amministrative
• Winelivery Enoteca → no royalties, 1+1% del transato per spese di Marketing e Amministrative
• Winelivery – L’App per bere! (Dark Store) → 8% del fatturato
   

Capitale necessario:

• Winelivery Bar → minimo 1.300 €/mq per l’allestimento
• Winelivery Enoteca → minimo € 14.900 per l’allestimento
• Winelivery – L’App per bere! (Dark Store) → € 14.900
   

Personale necessario (essendo format digitalizzati sfruttiamo l’efficientamento delle risorse):

• inelivery Bar → 1 imprenditore
• Winelivery Enoteca → 1 imprenditore
• Winelivery – L’App per bere! (Dark Store) → 1 imprenditore
   

Altri dati:

• Fatturato medio annuo: dipende dai format con possibilità di stilare business plan ad hoc
• Formazione: Il team di esperti Winelivery affianca l’imprenditore nella ricerca, selezione e contrattualizzazione del locale più adatto nella sua zona e nelle fasi di pre-apertura, setup e lancio della nuova attività.
• Esclusiva di Zona: tutti i format hanno l’esclusiva di zona