Haden

Haden è un format dedicato alla pausa sana, studiato per rispondere alla crescente domanda di proposte fresche, veloci e leggere durante tutta la giornata. Il concept unisce naturalità, semplicità operativa e immagine riconoscibile, con un’offerta centrata su centrifughe, frullati, macedonie, toast, piatti leggeri, zuppe, colazioni e caffetteria.

Entrare in Haden significa avviare un’attività in un segmento attuale, con un modello organizzato per essere gestito in modo efficiente e replicato in più città. Il franchisor affianca l’affiliato in tutte le fasi: dalla valutazione iniziale alla progettazione del locale, dalla formazione all’avviamento, fino al supporto operativo continuativo dopo l’apertura.

Perché scegliere Haden

Haden si rivolge a chi cerca un format nel mondo food con un posizionamento chiaro: pausa healthy, ingredienti freschi, servizio rapido e locale accogliente. Il menu è progettato per semplificare la gestione e velocizzare il servizio, mentre il brand mette a disposizione know-how operativo, linee guida, formazione e assistenza continuativa.

Il risultato è un progetto adatto a imprenditori che vogliono entrare nel settore della ristorazione con un’insegna già strutturata, supportata da un concept riconoscibile e da un percorso di affiliazione definito passo dopo passo.

Punti di forza

• Format dedicato alla pausa sana e al consumo veloce
• Menu semplice, contemporaneo e rapido da gestire
• Brand riconoscibile e concept coerente
• Supporto pre-apertura e post-apertura
• Formazione iniziale pratica e gestionale
• Assistenza nella progettazione del punto vendita
• Esclusiva territoriale definita contrattualmente
• Possibilità di sviluppo in città e zone ad alto passaggio
  
  

Cosa offre il franchisor

Il franchisor mette a disposizione:

• utilizzo del marchio Haden
• know-how operativo iniziale
• manuale operativo e supporto documentale
• ricettario base e standard di servizio
• supporto al layout e al design del locale
• indicazioni su fornitori approvati
• formazione iniziale di 4 settimane
• affiancamento pre-apertura
• supporto continuativo dopo l’apertura
• aggiornamenti di prodotto e supervisione brand
• gestione marketing centralizzata, con possibilità per l’affiliato di attivarsi localmente
  
  

Identikit dell’affiliato ideale

Haden cerca imprenditori motivati, orientati al cliente e interessati a sviluppare un’attività nel settore healthy food. Non è indispensabile provenire dalla ristorazione, ma è importante condividere il progetto, rispettare gli standard del brand e seguire con attenzione il modello operativo proposto dalla casa madre.

Il format è adatto sia a chi desidera avviare il primo punto vendita, sia a chi vuole investire in un concept replicabile e sviluppabile nel tempo.

Caratteristiche del locale

Il format è pensato per locali dedicati ad asporto e somministrazione, con possibilità di consumo al tavolo. La metratura indicativa è compresa tra 90 e 130 mq. La collocazione ideale è in centro città o in zone ad alta densità di passaggio pedonale, turistico o studentesco, come quartieri residenziali serviti, aree commerciali, università, cinema, teatri e centri sportivi.

Dati economici sintetici

• Fee d’ingresso: 15.000 euro una tantum
• Royalties: 3,5% dei ricavi
• Contributo marketing: 1,5% dei ricavi
• Investimento indicativo: da 100.000 euro, esclusi alcuni costi da preventivare
• Durata contratto: 6 anni rinnovabile
• Esclusiva di zona: sì, definita in contratto
• Capacità finanziaria richiesta: 100.000 euro

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