Pescaria Franchising Ristorante di Pesce Gourmet, aprire un Pescaria
Nel 2015 tre amici pugliesi creano un grande successo in quel di Polignano a Mare. Il tutto si basa su panini buoni e belli... con il pesce crudo.
La spinta del successo iniziale è tale da far subito pensare ad una seconda apertura diretta in una piazza importante, Milano.
L'originale offerta culinaria porta il successo anche al punto di Milano (locale da 100 coperti).
Franchising? ad oggi ancora non si sa. Quello che è certo è che ci vogliono almeno 300.000 euro per aprire un Pescaria.
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