Strike! Burger

Scegli di aprire un locale con supporto completo

Investimento a partire da € 100.000

2016 Fondazione
Si Fee d’ingresso
Si Royalties
60 mq minimi

Fondazione: 2016
Fee d’ingresso: Si
Royalties: Si
mq minimi: 60

Strike! Burger Franchising è un format contemporaneo che nasce con l’obiettivo di portare in Italia la vera esperienza dell’hamburger americano, combinando qualità delle materie prime, cura estetica e una gestione operativa semplice e performante.

Il progetto è pensato per imprenditori e ristoratori che vogliono aprire un locale con un brand riconoscibile, mantenendo autonomia imprenditoriale ma con un supporto continuo della Casa Madre per garantire standard, immagine e risultati.

Cosa farai

Gestirai un punto vendita STRIKE! seguendo il nostro modello operativo: organizzazione del team, produzione e servizio, turni e standard di qualità. Ti occuperai dell’operatività quotidiana (vendite, preparazioni, pulizia e customer experience) e del presidio dei canali in store, asporto e delivery, coordinando i flussi soprattutto nei picchi.

Opererai in un’area definita a contratto, con esclusiva territoriale e perimetro delivery riservato. Per garantire uniformità in tutta la rete, utilizzerai fornitori e prodotti approvati (materie prime e packaging) e applicherai procedure e standard condivisi.

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Punti di forza

Format già testato sul campo: non partiamo da un’idea: l’offerta di affiliazione nasce da quattro locali diretti e da processi rodati su volumi reali, così l’affiliato entra in un sistema già “provato”.
Vantaggi economici di rete accordi quadro e potere d’acquisto: piattaforme delivery e forniture approvate (materie prime, packaging e materiali).
Esclusiva territoriale chiara (incluso delivery): la zona viene definita a contratto per a evitare sovrapposizioni e a proteggere l’investimento.
Apertura “guidata”: prima dell’apertura lavoriamo su layout operativo (arredi/attrezzature/percorsi), e formazione e affiancamento nei passaggi critici, così non resti solo quando conta.
Standard e qualità sotto controllo: procedure operative e regole chiare per garantire uniformità di prodotto, servizio e packaging.
Marketing coordinato: promuoviamo il brand Strike! Burger a livello nazionale; allo stesso tempo l’affiliato può attivare campagne locali e implementare il budget per spingere la propria area.
Supporto dopo l’apertura, non solo “fino al taglio nastro”: continuiamo con assistenza su qualità, allineamento brand e analisi delle performance, oltre ad aggiornamenti periodici.
Strumenti di gestione: attiviamo un controllo di gestione mensile con KPI e marginalità per centri di costo: serve a leggere i numeri presto, correggere in fretta e proteggere la redditività del locale.

Cosa chiediamo

Presenza imprenditoriale: chiediamo un affiliato coinvolto, che segua il punto vendita con continuità (direttamente o con un socio/manager dedicato) e che sappia gestire team, ritmi e standard.
Attitudine operativa e disciplina sugli standard: precisione su procedure, qualità prodotto, pulizia, tempi di servizio e customer experience. La costanza qui fa la differenza.
Location coerente: preferiamo città da 60.000 abitanti o aree ad alta densità (flusso pedonale/turistico/studentesco). Ideali centro città o quartieri residenziali con scuole, centri sportivi, cinema/teatri, università e zone commerciali.
Requisiti dimensionali: locali indicativamente tra 60 e 150 mq, con layout adatto a gestire produzione, banco e flussi take-away/delivery.
Requisiti autorizzativi: disponibilità a seguire l’iter con SUAP e le autorizzazioni necessarie per somministrazione alimenti e bevande, in coerenza con i regolamenti locali.
Coerenza su acquisti e forniture: utilizzo di materie prime, ingredienti, packaging e prodotti approvati, per garantire uniformità e tutela del brand in tutta la rete.
Solidità finanziaria: capacità di sostenere l’investimento complessivo e la fase di avviamento, con coperture adeguate e pianificazione corretta.

Cosa offriamo

Offriamo un percorso completo “dalla location all’apertura” e un supporto continuativo dopo l’avvio.

Ti affianchiamo nella validazione della location, nella definizione del layout operativo (arredi/attrezzature/percorsi), nella messa a punto degli standard di prodotto e servizio e nella formazione.

Dopo l’apertura continuiamo con assistenza su qualità, coerenza di brand e performance del punto vendita, con aggiornamenti e supporto operativo/manageriale.

Formule di affiliazione

- Franchising / licenza d’uso del marchio con area in esclusiva definita a contratto (incluso perimetro delivery riservato).

- Supporto “chiavi in mano” sull’avvio (progetto operativo + formazione + affiancamento) e supporto post-apertura continuativo.

(Eventuali formule alternative come corner o format ridotto: su richiesta e in base a location e fattibilità.)

DETTAGLIO DELLE FORNITURE

Mettiamo a disposizione un sistema fornitori e prodotti approvati per garantire uniformità e vantaggi di rete:

Materie prime e ingredienti selezionati secondo standard STRIKE!
Packaging e materiali brandizzati/approvati
Condizioni negoziate tramite accordi quadro (acquisti e, dove applicabile, piattaforme delivery)
Linee guida su attrezzature e dotazioni minime, con capitolato tecnico e indicazioni su allestimento

L’affiliato acquista tramite canali/fornitori approvati per tutelare qualità, immagine e continuità del format.

TEMPO PER L’ALLESTIMENTO DELL’ATTIVITÀ

In media l’allestimento richiede alcune settimane e dipende da: stato del locale, opere edili/impianti, tempi autorizzativi e forniture.

La fase di avviamento e formazione è strutturata per arrivare pronti all’apertura e include un percorso intensivo con affiancamento.

Profilo dell'affiliato

Cerchiamo una persona (o una società) con mentalità imprenditoriale e capacità di gestione operativa.

È importante anche la capacità di relazione col cliente e l’attitudine a mantenere ordine, pulizia e disciplina operativa.

Nessun limite di età o sesso. Valutiamo motivazione, affidabilità, disponibilità operativa e solidità del progetto.

Non richiediamo titoli specifici. Servono però i requisiti di legge per la somministrazione di alimenti e bevande secondo normativa vigente (direttamente o tramite figura abilitata all’interno della società), oltre al rispetto degli adempimenti locali.

Esperienza in ristorazione, retail o gestione team è un vantaggio, ma non è obbligatoria: la formazione iniziale e l’affiancamento servono proprio a trasferire metodo, procedure e standard.

In ogni caso è richiesta disponibilità ad applicare il modello operativo, seguire la formazione e lavorare con continuità sul punto vendita, soprattutto nella fase di avviamento.