Crois Franchising Cornetteria e Croissant Gourmet
“Crois’” non nasce soltanto dall’idea di servire un Croissant farcito, ma dalla volontà di creare un vero e proprio nuovo stile di vita. La classica “brioche” dolce o salata viene rivisitata per essere gustata non solo a colazione, ma anche per un pranzo veloce, uno snack durante la giornata oppure in accompagnamento all’aperitivo.
Sfiziosi ingredienti, selezionati con cura ed attenzione dai nostri chef, saranno apprezzati da grandi e piccoli. Il vasto menù con le più stravaganti combinazioni di sapori e i prezzi contenuti, faranno sì che Crois’ diventi un “must”.
Crois’ - Croissant Gourmet offre è un format dedicato alla brioche in mille declinazioni per colazioni, pranzi veloci, snack e aperitivi. Propone l’apertura di locali dal la yout elegante, dove la classica “brioche”, dolce o salata, viene rivisitata per essere gustata a qualsiasi ora, tutti i giorni!
Il target di riferimento è trasversale, dal bambino all’adulto in cerca di uno snack veloce ma di qualità.
Crois’ si rivolge a chi ama il prodotto ed è entusiasta del format, a chi è attento alle esigenze del cliente e a chi è in grado di valorizzare il proprio team.
- Merceologia: Croissant e caffetteria, prodotti 100% italiani selezionati.
- Target: trasversale.
- Metratura ideale 60-150 mq.
- Canale di sviluppo: centro urbano con bacino di almeno 60.000 abitanti, Centro commerciale o Travel Retail (stazioni, aeroporti).
- Area di interesse: Italia, Europa.
- Assistenza Crois’: ricerca e selezione della location, formazione dell’imprenditore e del personale, progettazione e realizzazionecompleta del punto vendita, manuale operativo, sistema informatico per la gestione del negozio, monitoraggio costante sull’andamento del business, attività di comunicazione e marketing a livello nazionale.
Storia
Crois’ è un marchio specializzato ed un format unico in un settore in crescita. E’ una catena italiana, presente ad oggi a Brescia e in Spagna a Barcellona, dedicata esclusivamente alla rivisitazione della classica brioche dolce e salata.
Crois’ è un marchio nuovo ma in crescita, fondato nel 2015. Il primo negozio è stato inaugurato a Brescia nel C.C. Freccia Rossa e il secondo è stato aperto nel cuore della città spagnola di Barcellona.
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