Domande & Risposte

I requisiti e la procedura per aprire un negozio di surgelati non differisce rispetto a quella di un qualsiasi negozio di alimentari.

Il soggetto che decidesse di aprire un negozio di alimenti congelati deve essere abilitato ad operare con gli alimenti. L’abilitazione è possibile ottenerla frequentando il corso SAB. Il corso ha lo scopo di fornire al futuro esercente tutte le nozioni e le corrette procedure igieniche e sanitarie per il trattamento degli alimenti.
Il corso è facoltativo se si ha lavorato nel settore alimentare o nella ristorazione per almeno 2 anni negli ultimi 5, oppure se si possiede un diploma di scuola alberghiera, equipollente o superiore.

Iter amministrativo e fiscale

• Apertura partita IVA.
• Iscrizione all’INPS e all’INAIL.
• Iscrizione al Registro Esercenti di Commercio alimentare presso la Camera di Commercio.
• Dichiarazione avvio attività al Comune di residenza del negozio.
• Autorizzazione da parte dell'ASL attraverso la comunicazione alla stessa dell'idoneità dei locali commerciali.

Consigliamo vivamente di appoggiarsi fin da subito ad un commercialista per consulenze fiscali e per l'espletamento dei su citati adempimenti.

Saluti.