Franchising Rossopomodoro, aprire un ristorante Rossopomodoro
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Rossopomodoro nasce dall’idea di 3 ragazzi di aprire una catena di ristorazione che abbia come base la gastronomia e la cultura napoletana.
Uno studio approfondito e dettagliato ha portato ai sistemi gestionali e all’arredamento innovativo che caratterizza questo format.
Ora esistono più di 100 ristoranti sotto un unico marchio, sinonimo di redditività e di sicurezza nel business del food. Il progetto franchising è stato ed è tutt’ora la fonte principale dell’espansione del marchio Rossopomodoro.
Basti pensare che ben il 70% dei ristoranti, sono stati, e vengono ancora aperti e gestiti da affiliati, lasciando un 30% alla gestione diretta. Per affiliarsi è necessaria, oltre a munirsi dei permessi per poter aprire un ristorante, la costituzione di una società di capitali o di persone.
Requisiti:
- Bacino di utenza minimo: Città capoluogo di provincia, in strade ad alta pedonabilità.
- Superficie minima: tra i 350-400 mq (che comprende la presenza di un forno a legna e zona preparazione pizza, il tutto a vista per poter garantire ai clienti una vera e propria esperienza e di 2 o 3 ingressi dipendenti).
- Investimento iniziale: 600 € al mq (finanziabili).
- Fee d’ingresso: 50.000 €.
- Royalties: 4% sul fatturato nette.
- Contributo comunicazione: 1%.
Vantaggi:
- Formazione ed assistenza.
- Cessione del Know How Rossopomodoro.
- Sistema gestionale.
- Contratti di fornitura esclusivi.
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