Domande & Risposte
Antonella Romani
Prato | 26 febbraio 2018
Ho l'attestato HCCP e il REC. Per aprire un panificio in franchising mi serve anche il SAB? Grazie, cordiali saluti da Antonella.
Staff di Aprireinfranchising.it
Aprireinfranchising.it
Buongiorno Antonella,
Se desidera aprire un panificio, sia in franchising che in modo autonomo, avrà bisogno degli attestati HACCP e SAB, che le permetteranno di ottenere, tra le altre, le conoscenze necessarie in materia di sicurezza alimentare, di manipolazione nonché di somministrazione.
L'attestato REC (in realtà EX REC) altro non è che lo stesso attestato che ora viene chiamato SAB (somministrazione alimenti e bevande).
Per sapere più in dettaglio quali requisiti, legali e non, vengono richiesti per aprire un panificio può consultare la nostra guida approfondita QUI.
Per aprire un panificio in franchising le consigliamo inoltre di visitare la nostra sezione Franchising Pane e Panetterie, confrontando le offerte dei migliori marchi.
Saluti
Staff. Aprireinfranchising.it
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