Domande & Risposte

Buongiorno Simona,

l'apertura di una sala da té con annessa pasticceria e cioccolateria richiede gli stessi adempimenti previsti per l'apertura di un bar essendo alla fine una "semplice" attività di somministrazione di alimenti e bevande. Per approfondire ti consiglio di leggere l'articolo: come aprire un bar. Inoltre, se vuoi includere la produzione interna di pasticcini, brioche e cioccolatini ti consiglio di leggere l'articolo: come aprire una pasticceria.

Per quanto riguarda l'aspetto economico posso dirti, ma immagino che tu lo sappia già, che l'investimento può essere molto variabile, ma sarà comunque una cifrà che oltrepasserà tranquillamente i 100.000 euro. Una sala da té presuppone appunto che ci sia una "sala" dove i clienti potranno gustare mignon e bevande quindi sarà necessaria una metratura sufficiente, almento 100 mq, senza contare la metratura necessaria qualora tu voglia inserire la produzione interna della pasticceria e cioccolateria. Nel qual caso sarà necessaria una metratura sicuramente superiore e un budget quasi doppio a quello sopra stimato.

Per informazioni su agevolazioni e finanziamenti ti consiglio di leggere l'articolo: Come aprire un negozio con finanziamento, troverai tutti i consigli utili a questo scopo.

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Saluti.