Domande & Risposte

Salve Anna,

il settore delle paninoteche sta conoscendo un forte sviluppo, visto l’apprezzamento da parte dei più giovani sempre alla ricerca di locali che offrano panini o toast fino a tarda notte.

La posizione del locale quindi deve essere in una zona turistica o universitaria oppure di ritrovo di ragazzi giovani ma sempre e comunque con forte passaggio pedonale.

Una volta individuato il locale (di almeno 35 mq), nella location ottimale, sarà compito del franchisor quello di provvedere all’arredamento e alla fornitura delle attrezzature necessarie per lavorare.

Il costo per avviare tale attività, si colloca tra 18.000 e i 40.000 € comprensivo di Fee d’ingresso, mentre per le Royalty ( se previste) possono essere del 1-2% sul fatturato.

Infine i requisiti per l’idoneità sono:

• L’abilitazione S.A.B. (ex R.E.C.).
• Il piano H.A.C.C.P.
• L’idoneità igienica/sanitaria del locale.

Visiti la categoria Franchising Paninoteche, Franchising Toasterie e Franchising Baguetterie per confrontare le offerte in questo settore.

Spero di esserle stato utile.

Saluti.