Franchising Gelaterie Automatiche

Scopri le migliori Gelaterie e Yogurterie in Franchising

Il gelato è un alimento amato da grandi e piccini che è riuscito a conquistare tutti grazie all’enorme quantità di varianti a disposizione. Negli anni le gelaterie hanno adeguato la propria proposta alle esigenze dei consumatori proponendo sempre più spesso gusti originali e salutari, ingredienti biologici, preparazioni artigianali, gusti adatti a chi ha intolleranze o allergie e perfino vegani.

Se è vero che il gelato è un alimento che è radicato nella cultura e nella tradizione italiana, è anche vero che negli anni il settore delle gelaterie ha subito molti mutamenti e miglioramenti per incontrare le nuove tendenze e le nuove esigenze del mercato.

L’ultima innovazione nel settore delle gelaterie sono le gelaterie self service. A proporre il nuovo format di gelaterie self service sono state soprattutto le reti franchising grazie alla facilità di replicazione del format.

Nelle gelaterie self service è il cliente stesso a scegliere il proprio cono o coppetta, a riempirlo alla spina con i gusti di gelato desiderati ed a scegliere i toppings tra moltissime varianti. Alla fine la coppetta o il cono vengono pesati e pagati.

Questo innovativo format di gelateria piace ai clienti in quanto permette di divertirsi a provare nuove combinazioni personalizzate. Agli imprenditori le gelaterie self service piacciono perché la gestione è molto semplificata, richiedono personale ridotto al minimo, oltre a locali con metrature molto ridotte. Aprire una gelateria self service in franchising potrebbe quindi rivelarsi un’attività davvero redditizia.

Cosa Serve

Per aprire una gelateria self service in franchising si dovrà essere in possesso dei requisiti morali e professionali richiesti per legge nonché dei requisiti personali richiesti dal franchisor.

Si dovrà successivamente seguire lo stesso iter burocratico per l’apertura di una gelateria tradizionale:

• apertura Partita Iva
• iscrizione al Registro delle Imprese
• comunicazione di avvio attività
• apertura posizioni INPS ed INAIL
• comunicazione unica alla Camera di Commercio
• ottenimento attestati SAB ed HACCP
• attestati che i locali e gli impianti siano a norma su igiene, agibilità, sicurezza, ecc.
• ottenimento permesso per esporre l’insegna

Generalmente la rete franchising permette di aprire una gelateria self service con completo supporto sia per gli adempimenti burocratici che per l’eventuale ottenimento di licenze ed attestati e per la scelta, la progettazione, la ristrutturazione e l’allestimento del locale.

Vantaggi

Aprire una gelateria self service in franchising permette di usufruire di molti vantaggi:

• Esperienza e know how della rete
• Utilizzo di un brand conosciuto
• Format gestionale collaudato, semplice e redditizio
• Formazione completa, corsi di aggiornamento, supporto ed assistenza in ogni fase e per ogni aspetto dell’attività
• Progettazione ed allestimento della gelateria self service
• Fornitura delle materie prime, dei macchinari, degli arredi, dei software gestionali e di tutto il necessario per l’attività
• Investimento ridotto con tempi di rientro brevi
• Alta redditività ed un prodotto di qualità
• Varietà di offerta che combatte la stagionalità. Viene sempre più spesso offerto non solo gelato ma anche altri prodotti come cioccolata calda, dolci, yogurt soft e frozen sempre alla spina e self service

Svantaggi

Aprire una gelateria self service in franchising può comportare il pagamento di royalty sul fatturato, eventuali canoni pubblicitari e di una fee d’ingresso per l’utilizzo del brand e del format.

Inoltre, aprire una gelateria self service in franchising comporta il vincolo di rifornimenti centralizzati ed esclusivi presso la casa madre.

Affiliandosi ad una rete franchising di gealterie self service si avrà inoltre una diminuzione della libertà di scelta e di gestione.

Costi

L’investimento mediamente richiesto per aprire una gelateria self service in franchising è di 15.000 – 20.000 euro.

L’investimento iniziale richiesto prevede un format “chiavi in mano” comprensivo già di tutto il necessario ed in cui è stato già preventivato ogni costo. A carico dell’affiliato saranno poi i costi inerenti ad affitto ed utenze.

Guarda tutte le Gelaterie Self Service in Franchising