Domande & Risposte

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Lo Starbucks è effettivamente una catena in franchising statunitense e la ragione per cui non è ancora arrivato nel Bel Paese ce la racconta un articolo del Corriere della Sera di non molto tempo fa. Per i manager di Starbucks Franchising il prezzo del caffè della loro catena non è competitivo con i nostri: 2,50 euro per la gente di New York, Londra, Tokyo è accessibile o quanto meno giustificato se il coffee shop sia quello più vicino a loro quando scendono dalla metro o quando vanno al lavoro.
Quindi, secondo l'economista della multinazionale, il businness di Starbucks non sta nel prodotto, ma nel luogo nel quale la caffetteria è situata e dunque in Italia non avrebbe mercato perchè ci sono dozzine di bar a ogni angolo che offrono caffè ad un prezzo minore.

Infine, l'articolo, conclude dicendo che Starbucks non ha alcun interesse a venire in Italia non perchè il nostro caffè sia più buono, non perchè l'ambiente dei nostri bar sia meglio, ma perchè non c'è la stessa scarsità di offerta che c'era nelle altre città quando Starbucks è arrivato.

Fonte: Corriere della sera e ringraziamo "Post dal Sottosuolo"

Oltre a questo possiamo dire che non siamo a conoscenza di un'offerta di affiliazione del franchising Starbucks qui in Italia. In ogni caso puoi provare a contattare direttamente l'azienda tramite il sito.

Per rispondere alla tua seconda domanda, ti posso dire che non esiste un ente da contattare per aprire un franchising. E' un rapporto commerciale che scaturisce da due parti: la casa madre (soggetto privato) e un terzo soggetto, in questo caso tu.

Se vuoi visionare i marchi di caffetteria in franchising che operano in Italia clicca qui

Saluti

Aggiornamento ottobre 2015: il marchio Starbucks è stato concesso in licenza per lo sviluppo in Italia al gruppo Percassi di Bergamo (già proprietari del marchio Kiko).