Archivio articoli
Hamburgerie
Hamburger come lo fanno in America
L’hamburger è un alimento famoso in tutto il mondo che ha raggiunto ad oggi la stessa notorietà della pizza italiana. Se in Italia la moda della hamburgherie è arrivata solo di recente, nel resto del mondo, e soprattutto negli USA, i deliziosi panini ripieni sono oramai un segno distintivo e di vanto della cultura gastronomica.
23 febbraio 2018
Mozzarella di Bufala Campana: un alimento tipico DOP, dalle origini al franchising
Una perla bianca, simbolo dell'eccellenza della cucina mediterranea. La Mozzarella di Bufala Campana DOP, dagli albori al mondo del franchising. La mozzarella di bufala campana DOP è un formaggio fresco a pasta filata che deve la maggior parte delle sua caratteristiche uniche al latte fresco di bufala prodotto nella zona tradizionale di origine, nonché alle modalità di produzione e conservazione.
13 dicembre 2017
Dove aprire una paninoteca
Aprire una paninoteca può davvero essere un business vincente e redditizio ma non bisogna sottovalutare l’iter burocratico, i costi e soprattutto la pianificazione dell’attività in ogni minimo dettaglio. Per avere successo, uno degli aspetti da considerare con attenzione è la location in cui aprire la vostra nuova paninoteca.
01 dicembre 2017
Conviene aprire una paninoteca? La moda dei panini gourmet
In questo articolo analizzeremo la situazione del mercato del food and beverage, in particolare del segmento di mercato occupato dalle paninoteche. Andremo quindi a vedere i vantaggi e gli svantaggi del settore, parlando anche delle innovazioni più recenti. Il mercato del food and beverage ha tenuto testa alla crisi recente dimostrando di…
02 giugno 2016
Come aprire una hamburgeria
Articolo di approfondimento relativo all'apertura di una hamburgeria. Costi, burocrazia, attrezzature e franchise brands. Una delle ultime tendenze del momento nel settore della ristorazione trova origine nel panino più famoso al mondo, l’hamburger. Non solo fast food, oggi l’hamburger viene riletto in una chiave da piatto gourmet.
15 marzo 2016
Aprire una start up innovativa
In modo semplice e chiaro mostriamo requisiti, procedure, adempimenti e opportunità di finanziamento per aprire una startup innovativa.
04 marzo 2015
Offerte franchising in questo settore
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Mini Pub e Paninoteca Gourmet
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