Aprire un Supermercato Automatico Senza Personale - Guida Completa

  

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In questa guida completa scopriamo come aprire un supermercato automatico senza personale partendo da zero e cosa serve per avere successo con questo innovativo business.
 

 
MERCATO E TENDENZE
 

Nel mercato odierno, complice la transizione digitale e tecnologica in atto, sono sempre più numerose e varie le attività automatiche senza personale, con servizio self service e con l’impiego di tecnologie all’avanguardia.

I supermercati automatici senza personale sono tra le nuove attività emergenti degli ultimi anni che promettono di diffondersi in modo capillare nei prossimi anni grazie all’elevata comodità offerta ai clienti e ad un sistema che permette agli imprenditori di guadagnare, potenzialmente H24, con un impiego minimo di risorse umane e conseguentemente con un notevole risparmio economico.

A contribuire notevolmente al successo ed alla crescente diffusione delle attività automatiche senza personale sono soprattutto le nuove tecnologie a disposizione, in primis l’utilizzo dell’intelligenza artificiale in sinergia con altri software e tecnologie che permettono oggi ai business automatici di raggiungere un funzionamento ottimale oltre che offrire un’esperienza d’acquisto personalizzata ed efficiente ai clienti.

 

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COSA SERVE
 

Aprire un supermercato automatico senza personale significa oggi inserirsi in maniera strategica in ben due settori altamente redditizi ed in crescita: supermercati ed automazione.

Da un lato infatti le attività di vendita al dettaglio come supermarket e minimarket di prossimità sono business redditizi ed in crescita che rispondono ad una richiesta reale e sempre presente da parte dei consumatori, dall’altro le attività automatizzate sono business sempre più diffusi ed apprezzati, grazie ad una crescente efficienza delle tecnologie impiegate e ad un mercato che presenta trend di crescita costanti ed ottime prospettive per il futuro.
 

Vediamo dunque cosa serve per aprire un supermercato automatico senza personale partendo da zero.

• ANALISI INIZIALI: le analisi iniziali saranno la base da cui partire per portare al successo il proprio business. Queste includeranno vari analisi riguardanti ad esempio settore, mercato locale, target, domanda, capacità di spesa, concorrenza, nuove tendenze, potenziali costi e ricavi attesi.
• DEFINIZIONE DEL FORMAT: in base alle informazioni raccolte andrà definito con cura il format del proprio supermercato automatico senza personale. In questa fase andranno definiti non solo i prodotti e servizi da offrire ma anche le strategie di comunicazione e prezzo, gli elementi distintivi rispetto ai competitor, e molto altro ancora.
• PIANIFICAZIONE: un’accurata pianificazione del business sarà indispensabile per poter avviare un’attività redditizia, solida, flessibile e longeva, nonché economicamente sostenibile. Questa fase sarà accompagnata dalla redazione di un dettagliato business plan, oltre che dei prospetti economici e finanziari.
• TECNOLOGIE E SOFTWARE: per aprire un supermercato automatico senza personale sarà indispensabile scegliere attentamente le tecnologie da impiegare, i software ed hardware necessari ad un corretto ed efficiente funzionamento dell’attività. Tra queste vi saranno ad esempio sistemi di identificazione dei prodotti, sensori intelligenti vari, sistemi di riconoscimento facciale, telecamere intelligenti a circuito chiuso, sistemi di pagamento elettronico e contactless, scaffali intelligenti, sistemi di controllo di scorte e rifornimenti, sistemi automatizzati di stoccaggio della merce, impiego di intelligenza artificiale, schermi e totem, nonché sistemi interattivi per i clienti.
• LOCATION: altro elemento importante sarà la scelta di una location strategicamente posizionata e con una metratura sufficiente, oltre alla progettazione ed all’allestimento della stessa.
• SERVIZI: sarà importante valutare di offrire servizi dal valore aggiunto ai propri clienti tra cui spesa online con delivery a domicilio, prenotazione online della spesa con ritiro sul posto, offerte e sconti periodici, eventi e sistemi di fidelizzazione.
• DIGITALIZZAZIONE: trattandosi di un business automatico senza personale il grado di digitalizzazione del business avrà un’importanza ancora maggiore rispetto ad altri ambiti. Questa passerà dai sistemi digitali presenti in negozio, come totem e casse automatiche, schermi interattivi, possibilità di parlare in remoto con un operatore, ma anche dai sistemi digitali sul web come un’APP personalizzata ed un sito web, la realizzazione dei canali social, e molto altro ancora.
• COMUNICAZIONE: tra gli aspetti più importanti per raggiungere il successo vi saranno ovviamente importanti investimenti in campagne di comunicazione e marketing mirate ed efficienti, sia online che offline.
• PERSONALIZZAZIONE: personalizzare la shopping experience, elargire offerte riservate basandosi sulle abitudini di acquisto e sui gusti della clientela, ed in generale incontrare in maniera personalizzata le esigenze del proprio target, sarà importante per massimizzare la redditività del business, fidelizzare la clientela ed alimentare un passaparola positivo.
• MONITORAGGIO: i sistemi automatizzati e le tecnologie impiegate permettono di ottenere dati estremamente accurati su redditività, vendite, ricavi, abitudini di acquisto dei clienti, nonché dati specifici divisi per target e molto altro. Sfruttare al massimo questi dati per monitorare l’attività, pianificare le mosse future, nonché adattarsi con flessibilità ai cambiamenti può garantire un vantaggio molto strategico.
   

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ITER E REQUISITI
 

Aprire un supermercato automatico senza personale richiederà l’espletamento dello stesso iter burocratico ed il rispetto degli stessi requisiti previsti per i supermercati tradizionali.

• Apertura Partita Iva
• Iscrizione al Registro delle Imprese
• Comunicazione di Inizio Attività al Comune
• Eventuale apertura di posizioni INPS ed INAIL nel caso sia prevista l’assunzione di personale (anche solo da remoto per assistenza clienti o periodicamente per manutenzione, pulizie e stoccaggio)
• Ottenimento delle Licenze ed Autorizzazioni necessarie alla vendita di prodotti alimentari, bevande ed alcolici (ad esempio attestato SAB)
   

L’invio telematico tramite PEC della Comunicazione Unica alla Camera di Commercio permette di espletare più di un passaggio in un’unica soluzione.

Si consiglia caldamente la consulenza di un commercialista per evitare errori.

 
INVESTIMENTI
 

I costi relativi all’apertura di un supermercato automatico senza personale possono variare sensibilmente in base alle singole specifiche del business ed ai numerosi elementi coinvolti. Per questa ragione fare una stima a priori è impossibile e sconsigliato.

A titolo puramente esemplificativo, per capire la tipologia di budget necessario, per aprire un supermercato automatico senza personale può essere necessario un investimento minimo di circa 100.000 euro che comprende tutti i principali costi da sostenere per avvio e gestione iniziale.

Soluzioni interessati per ridurre notevolmente la cifra necessaria ad aprire un supermercato automatico senza personale sono l’affiliazione ad un network in franchising oppure la richiesta di agevolazioni economiche e finanziamenti.

 

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