Franchising Ristorazione Etnica e a Tema

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Se anche voi desiderate avviare un’attività nel settore ristorativo saprete già che si tratta di un’operazione complessa e delicata e che solamente con tenacia, prudenza e delle buone intuizioni si può arrivare al successo.

Oltre ad un iter burocratico non semplicissimo ed a costi di avvio e gestione elevati, uno dei maggiori crucci degli aspiranti ristoratori rimane la realizzazione di un format originale ed accattivante, con pietanze, menù ed ambienti in grado di conquistare il cuore ed il palato dei propri clienti.

In Italia, così come nel resto del mondo, nascono costantemente nuovi format ristorativi  originali ed a volte strani che spesso riescono a conquistare un grande successo grazie all’unione di originalità, servizio competente e materie prime di qualità.

Tra i diversi format oggi ne analizziamo due in particolare, ovvero i format  ristorativi etnici ed a tema.

Soprattutto negli ultimi anni infatti in Italia, complici anche le reti franchising, sono arrivati nuovi ed interessanti format ristorativi con locali a tema oppure con una proposta di pietanze etniche ed internazionali.

Che vogliate avviare un ristorante in franchising, oppure siate alla ricerca di ispirazione per avviare il vostro ristorante in autonomia, di seguito vi elenchiamo alcuni dei ristoranti etnici ed a tema più originali ed innovativi che hanno già conquistato una fetta d’Italia e del resto del Mondo.

Ristoranti Etnici (in franchising e non)

• Cucina Spagnola. Dalle tapas alla paella, dalle birre artigianali spagnole sino ai chupiti (shots alcolici), un ristorante spagnolo di qualità può riscuotere un enorme successo anche in Italia.
• Cucina Persiana. Per chi non lo sapesse, in Italia la cucina persiana, composta da piatti aromatici e ben equilibrati caratterizzati da spezie, riso, spezzatini e frutta secca, si sta già ritagliando una fetta di clientela.
• Cucina Indiana. Anche la cucina indiana a base soprattutto di verdure, aromi e spezie, ha già conquistato un vasto pubblico.
• Cucina Egiziana. Ancora poco diffusa con il suo cous-cous con verdure, i sapori decisi, ed i deliziosi dolci al miele accompagnati da un ottimo the alla menta.
• Cucina Argentina. E per gli amanti della carne, perché non aprire una tipica griglieria argentina?
• Cucina Messicana e Sud Americana. Anche le tipiche pietanze del Sud America, dell’America Latina e del Messico si stanno facendo largo tra i sapori presenti in Italia. Non solo tortillas, quesadillas e nachos, anche le birre messicane ed i cocktails sono molto apprezzati.
• Cucina Greca. Tra le varie cucine importate dal resto del mondo anche quella greca è oramai sempre più conosciuta ed apprezzata.
• Cucina Etiope. Meno conosciuta ma sicuramente altrettanto gustosa.
• Cucina Giapponese. Oramai abbondano ristoranti specializzati in cucina giapponese, dai ristorantini gourmet con ricette tradizionali sino alle susherie “all you can eat”.
• Cucina Cinese. Anche la cucina cinese, con piccolo e grandi ristoranti, si è oramai conquistata un posto d’onore.
• Cucina Africana. Sicuramente ancora poco diffusa e nota, ma già molto apprezzata.
  
  

Ristoranti A Tema (in franchising e non)

• Barbie. Ebbene sì, a Taiwan esiste già un ristorante / caffetteria a tema barbie con camerieri in tutù rosa, tiare e divanetti rosa shocking.
• Treni. Esiste un ristorante nella Repubblica Ceca in cui, come i sushi sui rulli, le birre ed i piatti vengono consegnati ai tavoli direttamente da un trenino.
• Militare. Esistono già perfino ristoranti in tema militare, con camerieri in divisa ed elmetti appesi alle pareti.
• Toilette. Sempre nella stravagante Taiwan un ristorante davvero popolare presenta sedute che sono dei veri e propri WC, perfino i piatti ed i tavoli sono in porcellana ed a forma di servizi igienici.
• Robot. In Cina esiste già un ristorante a tema futuristico, dove i camerieri che trasportano le pietanze sono quasi tutti letteralmente robot.
• Ghiaccio. A Dubai c’è un ristorante che fa letteralmente venire i brividi, interamente composto da arredi ricavati dal ghiaccio. Inutile dire che per cenare bisogna indossare cappotti pesanti. Ma anche in Italia c’è già un locale simile.
• Gatti. Dopo il successo ottenuto in Giappone, arrivano anche in Italia i Neko Cafè ed i Neko Restaurant, locali che hanno come ospiti dolci gattini con cui poter giocare.
• Hello Kitty. Non poteva certo mancare anche un ristorante interamente tematizzato sul gattino più famoso del mondo e dell’Asia.
• Cereali. In Inghilterra esiste un bar che nel menù ha solamente cereali, centinaia di tipi provenienti da tutto il mondo.
• Yacht di lusso. Questa volta in Italia, un ristorante che sembra l’interno di uno yacht di lusso.
• Biciclette. Direttamente da Milano, l’idea di un locale tematizzato interamente sulle bici con area bar e coworking.
  
  

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