Archivio articoli
Vegani e Vegetariani
Aprire una Insalateria: guida completa, iter e costi
Sulla scia delle ultime tendenze salutiste, e complici anche una sempre maggiore consapevolezza ed attenzione alimentare, una nuova tipologia di locale si sta diffondendo sempre di più. Si tratta delle insalaterie, locali nati negli ultimi anni e specializzati in insalate di ogni genere e con mille varianti originali, fresche e soprattutto salutari.
08 marzo 2018
Le speciali patatine fritte di Amsterdam
Le patatine fritte sono diffuse ed amatissime oramai in tutto il mondo, ideali per uno spuntino veloce e gustoso sono un perfetto street food. A riscuotere un apprezzamento speciale sono le patate alla fiamminga, uno dei cibi più apprezzati in Olanda e facilissimo da trovare ad ogni angolo di città come Amsterdam.
26 febbraio 2018
Hamburger come lo fanno in America
L’hamburger è un alimento famoso in tutto il mondo che ha raggiunto ad oggi la stessa notorietà della pizza italiana. Se in Italia la moda della hamburgherie è arrivata solo di recente, nel resto del mondo, e soprattutto negli USA, i deliziosi panini ripieni sono oramai un segno distintivo e di vanto della cultura gastronomica.
23 febbraio 2018
La tipica Pizza Napoletana
La pizza napoletana, con un impasto soffice e leggero, sottile al centro e dai bordi alti, è riconosciuta su scala mondiale come la vera pizza italiana per antonomasia. Se pur la pizza tonda sia un alimento che si trova ovunque in Italia, ed ormai anche nel mondo, solo in pochi possono vantare la preparazione della tipica e vera pizza di Napoli.
22 febbraio 2018
Franchising Bagel: il prossimo boom nel settore ristorazione
Un prodotto già molto diffuso in nord Europa e in nord America. In Francia è in atto una grande diffusione e molti negozi hanno fatto dei bagel farciti il loro successo.
05 febbraio 2018
Come aprire una Tigelleria – Guida Completa
Dopo il successo riscontrato in tutta Italia e nel resto del Mondo dalla piadina, l’Emilia Romagna si riconferma come una delle Regioni più ricche di cibi da strada sempre più amati da italiani e non. Un alimento davvero gustoso, ma forse ancora poco noto a chi non è mai stato in Emilia Romagna, è la tigella.
02 febbraio 2018
La Piadina Romagnola, da alimento tipico a fondamento di diverse reti franchising
Dalla cucina tipica romagnola nasce la piadina, un alimento semplice e genuino ma così buono da far nascere reti franchising che ne esportano la vendita in tutta Italia e non solo. Con il “Regolamento 1174 del 24 ottobre 2014”, dopo 10 anni di battaglie da parte dei produttori locali per ottenerne il riconoscimento, la piadina è stata registrata come Indicazione Geografica Protetta, ottenendo sia la certificazione IGP che la tutela delle due varianti più note della piadina: Piadina Terre di Romagna e Piadina Romagnola di Rimini.
12 dicembre 2017
Dove aprire una paninoteca
Aprire una paninoteca può davvero essere un business vincente e redditizio ma non bisogna sottovalutare l’iter burocratico, i costi e soprattutto la pianificazione dell’attività in ogni minimo dettaglio. Per avere successo, uno degli aspetti da considerare con attenzione è la location in cui aprire la vostra nuova paninoteca.
01 dicembre 2017
Inventarsi un lavoro nella Ristorazione
La ristorazione è il settore trainante dell’economia italiana nonché vanto a livello internazionale, attrattiva per turisti da ogni parte del mondo ed irrinunciabile “sfizio” per gli italiani. Per questa ragione, aprire un ristorante, un fast food, una caffetteria o un’altra attività nel mondo della ristorazione può essere un’idea vincente e redditizia. Negli anni il mercato ha visto la nascita di tante nuove idee imprenditoriali nel settore ristorativo, sia in Italia che all’estero.
24 novembre 2017
Franchising Ristorazione Bambini
La ristorazione, si sa, è un settore sempreverde in Italia. Uno dei format che meglio si adatta alle nuove esigenze delle famiglie moderne sono i ristoranti in franchising per bambini. I ristoranti per bambini altro non sono che ristoranti studiati ad hoc per accogliere al meglio i piccoli commensali e le loro famiglie.
26 settembre 2017
19 set
Bakery
La bakery non è più un semplice forno, ma viene concepito come un locale all day long dove consumare colazioni, pranzi, cene, spuntini e apertivi accompagnati da bevande calde, frullati e gelati.
19 settembre 2017
Franchising Birra
Anche in Italia, complici le tendenze degli ultimi anni, si sta riscoprendo sempre di più la tradizione della birra artigianale. Grazie a questo nuovo trend, il mercato ha visto nascere nuove ed interessanti proposte imprenditoriali legate alla birra (pub, birrerie artigianali, ecc), soprattutto attraverso la consolidata formula del franchising.
18 settembre 2017
Franchising Ristorazione Giapponese
Elenco dei format di successo a cui affiliarsi per aprire un ristorante in franchising che propone cucina giapponese.
14 settembre 2017
Franchising Ristorazione Low Cost
Elenco sempre aggiornato dei franchising del settore ristorazione low cost e a basso investimento iniziale.
13 settembre 2017
Finanziamenti per aprire un pub
I pub sono luoghi di culto, ambienti accoglienti e rilassanti in cui assaporare piatti veloci, ottime birre ed altri tipi di alcolici in buona compagnia. Aprire un pub non è però economico e richiede un investimento iniziale che per molti imprenditori ed aspiranti tali risulta davvero proibitivo, ecco perché in molti ricorrono ai finanziamenti.
30 agosto 2017
Attrezzature e macchinari per aprire una pizzeria
Aprire una pizzeria, con attenzione alla posizione del locale, all’elevata qualità del prodotto e del servizio offerto e con il giusto marketing, può essere un’attività altamente redditizia e mai soggetta a cali di interesse da parte dei clienti.
23 agosto 2017
Aprire un ristorante americano
In Italia, si sa, la ristorazione è il traino principale dell’economia e sono infine le proposte da parte del mercato. Tra i format più nuovi e redditizi troviamo quelli tipicamente americani come i fast food, i diner, le bakery e non solo. I ristoranti americani hanno saputo conquistare un po’ alla volta il mercato grazie alla proposta di piatti tipici degli USA unita alla ricerca tutta italiana di una qualità elevata.
29 giugno 2017
Prendere in gestione un ristorante: cosa fare e cosa non sbagliare
Avviare un ristorante non è sempre facile. La burocrazia necessaria è complessa ed i tempi necessari non certo brevi. Una delle soluzioni per facilitare il processo di apertura di un ristorante e diminuirne le tempistiche, è prendere un ristorante in gestione.
05 giugno 2017
Nuovi Franchising Ristorazione 2017. I migliori e i più redditizi.
Elenchiamo i nuovi franchising settore Ristorazione. La lista 2017: sempre aggiornata con gli ultimi marchi nati e i format migliori e più redditizi.
28 marzo 2017
Aprire una griglieria - braceria
La cottura alla brace è sicuramente la più antica esistente. Fin dalla scoperta del fuoco l’uomo ne ha tratto vantaggio per cucinare i più svariati alimenti, primi fra tutti la carne ed il pesce. Anche la cottura alla griglia però non è da meno. Entrambe sono tecniche di cottura che se usate con maestria possono donare agli alimenti un gusto inconfondibile e speciale, apprezzato anche dai palati più fini e scettici.
20 marzo 2017
Aprire una spaghetteria
In un paese come l’Italia, dalla forte tradizione culinaria e con una predilezione per tutti i piatti ricchi di carboidrati come pasta, pane e pizza, non stupisce che siano nati format ristorativi interamente dedicati ai primi piatti. Stiamo parlando delle spaghetterie, locali in cui il menù è interamente composto da primi piatti: pasta, spaghetti, pasta ripiena e con infinite varietà di condimenti e sughi.
20 marzo 2017
Franchising Ciambelle, Aprire un Negozio di Ciambelle
All’estero, soprattutto in America ed Inghilterra, sono un vero must di successo e molto apprezzate. Stiamo parlando delle pasticcerie in stile americano, delle bakery e dei negozi di ciambelle e donuts. Il mercato delle bakery e degli altri locali specializzati in donuts e dolci americani è davvero interessante ed ancora poco esplorato in Italia, sono però già nate le prime reti in franchising.
20 marzo 2017
Conviene aprire un ristorante
Ci sono due aspetti da analizzare, quello oggettivo, ovvero se guadagnerò molti soldi aprendo un ristorante; e quello soggettivo: sono sicuro di voler fare il ristoratore? o meglio, conosco veramente che tipo di vita mi aspetta quando avrò il mio ristorante?
10 marzo 2017
Bakery: aprire una pasticceria americana
Le bakery sono nate negli Stati Uniti e, complici serie tv, film e programmi televisivi che ce le hanno rese sempre più appetibili e familiari, stanno ora riscuotendo enorme successo anche in Italia. Se anche il tuo sogno è quello di aprire una bakery di seguito ti spiegheremo che cosa sono, i segreti per avere successo, gli accorgimenti necessari, i costi e tutte le informazioni utili.
02 gennaio 2017
Aprire un ristorante vegetariano.
In Italia sono 7 milioni le persone che conducono un'alimentazione vegetariana. Questo dato inoltre non tiene conto di tutti quei consumatori che, pur non rinunciando a carne e prodotti di origine animale, introducono cibi vegani e vegetariani nella propria dieta per condurre uno stile di vita più sano o sono semplicemente curiosi di provare nuovi sapori e pietanze. Aprire un ristorante vegetariano significa quindi affacciarsi su un mercato che offre buone possibilià di successo.
28 ottobre 2016
Offerte franchising in questo settore
Baccanale
Ristoranti all Day Long - Mangia ora o Porta via!
Panzarotto
Braceria take away o ristorante completo, scegli il tuo format!
RIS
Apri la tua risotteria in franchising con un brand solido.
Strike! Burger
Il progetto pensato per coloro che vogliono aprire un locale con un brand riconoscibile!
Il Posticino Take Away
Unisciti al primo franchising in Italia con cucina unicamente a vapore.
Pizza Italia
La tua opportunità di successo nel settore della pizza.